袖ヶ浦のご当地ラーメン「ホワイトガウラーメン」とは？
木更津市のお隣、千葉県袖ケ浦市のご当地ラーメンに「ホワイトガウラーメン」というものがあります。
馴染みがないという方も多いと思いますが、実はこのラーメンは2011年に開催された袖ヶ浦のご当地グルメの王座決定戦で見事優勝した、地元で愛されている逸品なんです。
アクアライン海ほたるパーキングエリアから20分ほどで、都内からもアクセスがそれほど悪くないエリアとして知られている袖ケ浦市では今、ご当地グルメホワイトガウラーメンが熱いんです。
ホワイトガウラーメンは名前の通り、スープがとにかく真っ白いのが特徴です。
袖ヶ浦市は千葉県内でもトップレベルで酪農が非常に盛んなエリアとして知られています。
特産品である牛乳・乳製品を使用したご当地グルメを作ろう！ということをきっかけに、このホワイトガウラーメンが生まれました。
袖ヶ浦市内の中華料理店「ホサナ」というお店が開発したと言われています。
ホワイトガウラーメンのガウラという部分は、袖ヶ浦市のマスコットキャラクターの名前に由来しています。
このホワイトガウラーメンは、シンプルなミルクとクリームチーズ、生姜の味わいが楽しめるスープがベースになっています。
生姜をふんだんに使うことで牛乳独特のクセを打ち消し、クリームチーズを加えることでまろやかで深みのある味を出すことに成功しました。
真っ白いミルクスープは柔らかな口当たりをしていて、こってりしていそうに見えますが実はかなりあっさりとしており、ちぢれ麺との相性が抜群のラーメンです。
ホワイトガウラーメンが食べられるお店
袖ヶ浦のホワイトガウラーメンが食べられるお店は、いくつかあります。
まずは見逃せないのが、このホワイトガウラーメンを考案したと言われている大衆中華「ホサナ」というお店です。
元祖ホワイトガウラーメンを味わってみたいという方には、絶対に見逃せないお店と言えるでしょう。
牛乳のまろやかで贅沢なコクにさっぱりとした生姜を加えたスープは、肉厚でジューシーな豚の角煮と抜群のコンビネーションを見せてくれます。
オリジナルの味はもちろんのこと、キムチ入りやチーズ入りのホワイトガウラーメンなど、アレンジものも楽しめます。
テラス席でこのホワイトガウラーメンを楽しめるのが、「袖ヶ浦公園レストハウス菖蒲」です。
このホワイトガウラーメンのミルクとチーズという特徴に、みそスープを加えることでよりこってり感の増したスープベースとなりました。
満足感がほしい！ガツンとしたラーメンが食べたい！という方には、もってこいの1杯です。
たっぷりと野菜も入っているので、ダイエット中だけどラーメンが食べたい！という方にも嬉しいお店です。
